具沢山チキンライス／トマトソースベースアレンジ
美肌 ストレスケア
トマトソースベースを使った応用レシピ！
ここがPOINT！
トマトの色素（リコピン）は、抗酸化作用を持っています。
フレッシュなトマト以外にも、ケチャップやトマトの缶詰からもリコピン効果は大！
お肌のケア（紫外線・シミ・シワ・たるみなど）やストレスで体内に蓄積された、酸化物質（老化物質）の除去に活躍してくれます。
調理方法
約15分
下準備
ごはんを準備
ごはんを温めておく
具材準備と仕上げ
- フライパンにオリーブオイルとにんにくスライスを入れて香りを出す
※『万能！トマトソース』の具材が少ない場合や、具沢山にしたい場合はここでソテーする
※具材
鶏肉やソーセージ、ハム、追加の野菜（ナスやピーマン、ズッキーニなどもオススメ） - 万能！トマトソースベースを１に入れて火を通す
※１人分：お玉0.5〜1杯を目安に - 全体馴染んだら、温かいごはんを入れて、ご飯にだけ軽く塩を振る
- 材料とごはんを混ぜ合わせながら、必要に応じてトマトソースを追加する
- お好みでケチャップ少々・塩・こしょう・バターを追加して味を整える
- フライパン全体にごはんを広げて、中火で焼き付けて水分を飛ばす
※強火でチャーハンのようにパラパラに仕上げるのは、結構大変！なので、味を整えてから”焼き付ける”と、余分な水分もなく美味しく仕上がります！
※熱いうちにラップで包み、冷凍しておくとお弁当や朝ごはんとしても食べやすくて便利です100円／大人２人分
| 材料 | 目安量 | メモ |
|---|---|---|
| 万能！トマトソースベース | お玉２杯 | |
| 追加の具材 | お好みで | たんぱく質食材 鶏肉や豚肉、ハム・ソーセージなど 野菜：ナス・ピーマン・ズッキーニなど |
| にんにくスライス | １かけ | ソテー用 |
| オリーブオイル | フライパンに薄く引く | ソテー用 |
| 塩 | 適量 | 味付け |
| 粉チーズ | お好み | 味付け／トッピング |
| コショウ | お好み | 味付け |
| バター | 少々 | 味付け |
| ごはん | お好み量 |
アドバイスとアレンジ
アドバイス
パスタの茹で汁を使い、水分量を調整する
アレンジ
具材はトッピングとして仕上げたい場合は、パスタにはバターを絡ませてお皿に盛り付けて具材をトッピングして完成。
