カラフル野菜のトマトチーズソテー★美肌＆ストレスケア
簡単 美肌ケアストレスケア
サイドメニューとしてはもちろんのこと、ピザトースト用の具材にアレンジにもなります🍅
ここがPOINT！
にんじんやピーマン、味付けに使用するトマトペースト（ケチャップでもOK）など色の濃い野菜は、ビタミンACE（ビタミンエース）が豊富です。これらのビタミンは、紫外線やストレスにより、体内で発生する酸化物質除去に働く、抗酸化物質です。
調理方法
約10分
具材準備と仕上げ
- にんじんはピーラーでスライス、ネギとピーマンは細切りにする
- オリーブオイルとにんにくをソテーして、香りが出たら①の材料を入れて塩を振りソテー
- 中火で火を通し、味付け用調味料で味を整えて味を整える（みりんはケチャップを使用する場合は不要）
- ピザチーズをいれて余熱で火を通す
材料
50円／大人2人
| 材料 | 目安量 | メモ |
|---|---|---|
| ピーマン | 70g | 細切り |
| にんじん | １本 | ピーラーでスライス |
| たまねぎ | 1/4個 | 長ネギ（1/2本）でもOK / スライス |
| 塩 | ２ひとつまみ | ソテー用 |
| オリーブオイル | 小さじ１ | ソテー用 |
| にんにく | １かけ | ソテー用 / スライス |
| こしょう | お好み | 味付け用 |
| 塩 | １つまみ | 味付け用 |
| みりん | 小さじ１ | 味付け用 / ケチャップを使用する場合は不要 |
| トマトペースト | ９g | トマトケチャップでもOK https://www.kagome.co.jp/products/food/A1315/ |
| ピザチーズ | 25g | お好みで量を調整 |
アドバイスとアレンジ
アドバイス
ネギはたっぷり入れることで、甘みが引き立ちます。
ピザチーズ以外にも、お好みのチーズを加えるとアクセントになります。
アレンジ
トマトペースト入れずに、塩とコショウのみで仕上げても美味しいです。
その場合は、清酒をまわしかけるとコクが引き立ちます。
トーストなどに乗せて、ピザトーストにする場合はソーセージや、ベーコン、サラダチキン、ツナなどと一緒に乗せると、栄養価的にもGOOD！
